Notre carte
Un menu conçu pour votre événement
Paellas
Paella mixte
Ce plat associe les saveurs du porc, du poulet et des fruits de mer à des légumes et du riz. Une explosion de saveurs qui en fait l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine espagnole, où tradition et authenticité sont les seuls secrets.
Paella aux fruits de mer
Cette recette met à l’honneur les saveurs exclusivement marines. Associées au riz et aux légumes, elles forment un mélange parfait qui vous transportera directement en Méditerranée, un véritable délice pour les palais les plus exigeants.
Paella au poulet et au lapin
Cette variante pourrait bien être à l’origine de la paella. L’association du lapin et du poulet, agrémentée de légumes du jardin, crée une combinaison savoureuse et unique d’arômes et de saveurs. Un véritable délice culinaire.
Paella aux légumes
Cette variante est végétarienne. La variété de légumes apporte saveur et onctuosité à la recette. Une cuisson lente et attentive sur la plaque de cuisson permet d’obtenir un plat de riz unique, à la texture crémeuse et au bouillon riche et savoureux, qui ravira les amateurs de légumes.
Paella à la viande
Ce plat marie les saveurs du porc, du poulet et du bœuf. Une combinaison incontournable de la cuisine méditerranéenne. Trois saveurs en une, unies par la magie d’une cuisine traditionnelle, simple et pourtant délicieuse.
Paella aux champignons
Ce mets délicat aux accents asiatiques incorpore des cèpes, qui lui confèrent une texture unique. Le fromage, en se fondant harmonieusement dans la sauce, apporte onctuosité, consistance et arôme. Une saveur originale et exotique à ne pas manquer.
Apéritifs
Entrées chaudes
Dans cette section, nous vous proposons un assortiment de beignets panés et frits, d’empanadas et de feuilletés aux saveurs variées. L’accompagnement idéal pour compléter votre entrée et commencer un dîner inoubliable.
Amuse-bouches froids
Nous proposons un large choix de canapés, sandwichs, planches de charcuterie ibérique, petits pains et bien plus encore, débordant de saveurs et d’arômes variés, tous aussi beaux à regarder les uns que les autres et qui transformeront à coup sûr votre table en un festin de goûts et de couleurs.
Omelette espagnole aux pommes de terre
L’omelette espagnole aux pommes de terre ressemble à une omelette classique, à la différence qu’elle contient des pommes de terre précuites et coupées en tranches. Figurant parmi les classiques de la cuisine espagnole, elle est considérée dans le monde entier comme un mets raffiné, idéale chaude ou froide ; un plat incontournable sur toutes les tables.
Réservations
Nous acceptons les réservations depuis toute la Suisse. Toutes les réservations doivent être effectuées au moins deux semaines à l’avance.